Kako ekstrahirati hladno prešano ulje iz sjemenki suncokreta?

Obično koristimo fizičko prešanje za ekstrahiranje hladno prešanog ulja iz sjemenki suncokreta, koje je uglavnom podijeljeno u tri faze: sekcija za prethodnu obradu, sekcija za prešanje i sekcija za filtriranje. Zatim ću vas upoznati s prednostima i procesom proizvodnje hladno prešanog suncokretovog ulja.

Hladno prešanje uljarica je proces proizvodnje ulja koji zadovoljava potrebe „zelenih“ potrošača. Hladno prešanje je potpuno fizikalno-mehanička metoda proizvodnje ulja, pa se izbjegava kontakt jestivog ulja s organskim otapalima, kiselinama, lužinama, aktivnom bijelom glinom i visokim temperaturama koje su danas jedine uobičajene metode, a dobiveno jestivo ulje samo potrebno je filtrirati ili osušiti kako bi se zadovoljili zahtjevi potrošnje. Hranjivi sadržaj suncokretovog ulja zadržava se što je više moguće.

Proizvodni proces dobivanja hladno prešanog ulja iz sjemenki suncokreta je sljedeći:

• Odjeljak za prethodnu obradu

U odjeljku za prethodnu obradu koristimo magnetske separatore, vibrirajuća sita za čišćenje, ljuštilice, sita za odvajanje zrna i ljuske, strojeve za valjanje klica i opremu za prijenos.

U ovoj fazi prvo koristimo magnetski separator i vibrirajuće sito za čišćenje kako bismo uklonili nečistoće poput metala, grana i lišća sa sjemenki suncokreta. Ove nečistoće s jedne strane ne pogoduju proizvodnji ulja, a s druge strane mogu utjecati na normalan rad preše za ulje. Nakon dobivanja čistih sjemenki suncokreta koristimo ljuštilicu i sito za odvajanje zrna od ljuske za dobivanje čistih sjemenki suncokreta. Nakon toga, koristit ćemo stroj za valjanje klica za prešanje sjemenki suncokreta u tanke kriške kako bismo poboljšali prinos ulja povećanjem kontaktne površine između sjemenki suncokreta i preše za ulje.

• Odjeljak za prešanje

Nakon dobivanja čistih pahuljica sjemena suncokreta iz odjeljka za prethodnu obradu, transportiraju se u prešu za ulje kroz transporter i prešaju kako bi se dobilo suncokretovo ulje.

• Odjeljak za filtriranje

Na kraju, suncokretovo ulje dobiveno iz preše prolazi kroz filter kako bi se iz ulja uklonila vlakna i druge sitne nečistoće kako bi se dobilo čisto hladno prešano suncokretovo ulje.